炒黄豆的做法大全家常(炒黄豆的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 丝豆腐的豆腐豆腐大全做法
2. 香干豆腐的家常做法
3. 一绝干豆腐丝的做法

丝豆腐的做法

凉拌豆腐丝的用料

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凉拌豆腐丝的家常家常做法步骤

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步骤1

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把豆腐丝用开水烫一下，控水后切开成段 。

步骤2

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准备蒜末 ，葱花 ，切黄瓜丝 ，胡萝卜丝，青椒丝

步骤3

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调酱汁，海鲜酱油、醋和蚝油各一勺，加入适量盐，糖以及鸡精 。

步骤4

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热锅凉油，油热后加入干红辣椒和花椒 ，出香味后关火
。

步骤5

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将热油倒入酱汁中 ，要小心别把花椒倒进去 。

步骤6

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将葱花蒜末和蔬菜丝撒在豆腐丝上 ，浇上酱汁拌匀。

步骤7

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装盘撒上香菜 ，OK了

香干豆腐的家常做法

原料

水芹菜400g豆腐干200g玉米油10g精盐3g袋装鸡精3g五香粉1g

步骤

1 、香干洗干净切丝待用。

2、芹菜叶子去掉，切段洗干净。

3 、锅中烧水 ，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水
，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

4 、锅中底油 ，放葱花，姜片爆香一下，我家里的姜片没有了。倒入香干，加点盐 ，酱油爆炒一下 。

5 、倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下 。时间不要炒的太长 ，因为芹菜已经焯过水了
，大火炒个2到3分钟
，加点鸡精就可以起锅了 。

一绝干豆腐丝的做法

1、食材：豆腐皮数张 、肉沫少许、盐少许 、葱少许 、胡萝卜少许 、料酒少许 、胡椒粉少许 、生抽少许。

2、豆腐皮加水浸泡一会儿，软了就可以。3、拿出来去掉水份 。4 、加入所有调料拌好肉馅。

5 、取一张皮平摊，铺上肉馅，压一下让肉馅紧实一点 ，包好后好切一点。

6 、卷起来一条放一边 ，把剩下的皮和馅都卷好 。7、切好一段段摆盘上蒸笼大火蒸15分钟就好了。

好了，文章到这里就结束啦
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